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这位东莞女老板,半年开店20多家,还开到了海外!

2019-08-23  来源:一号梦工场

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十几年前,她经营着一个水果店,每天深夜3点,坐着货车一路颠簸去下桥水果市场进货。白天守店,一天都睡不上几个小时。


最近,她刚从美国回来,她的甜品店在纽约开了第一家海外店。开店半年多,现在已经扩张到20多家。


她叫谢娜,一个出身贫寒、学历不高的“80后”女老板,来自安徽,在东莞厚街创业,甜品连锁店“梨解”创始人。十几年的时间,她是怎样成长起来的?


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拼命女郎“不完成目标不喝水”


都说“80后”是啥都没赶上的一代。谢娜就是一个典型的“80后”,出身于安徽农村一个平凡的家庭。她读完初中,就出来打工补贴家计。2004年她来到东莞,想进公司,却感觉很吃力,觉得还是凭自己的勤劳开店更合适。于是2005年,在厚街租了个铺面,开了一家水果店。


水果店只有谢娜和妈妈两个人。每天深夜3点,谢娜就要去进货。到晚上十一二点,水果店才打烊,每天都很辛苦,但谢娜做得很有干劲。


水果店只做了一年多。2006年,她怀孕了,只好关了店,回家生小孩。但创业的激情从未消退。


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孩子满月第3天,谢娜就重出江湖了。她听一个朋友说,东莞鞋材生意很好做,当机立断,回东莞厚街开了一家鞋材厂。“真的做了,发现不好做!不是没有生意,而是因为自己不专业。”


要补足短板,就要付出更多的努力。谢娜称得上是“拼命女郎”,她的目标感非常强。为了完成订单,她经常一个人坐公交车,到长安镇找原材料。“我给自己定了目标,不完成目标不喝水,找齐了材料才会安心回厂里。”


做差异化的甜品店,半年开出20多家


鞋材生意,谢娜一做就是十年。直到2017年,公司的经营已经相当稳定,她把生意交给家人打理。“做工厂你知道的,生意是很好,但是很累,我一个人身兼许多角色。而且我有3个小孩,不能顾到家庭。”谢娜的性格喜欢挑战,她想出来重新寻找机会。


2018年下半年,谢娜开始酝酿新的事业。一个偶然的机会,她认识了一位做烤梨甜品的行家,用的主要原料正是安徽老家盛产的砀山梨。“砀山梨品质很好,但产量大,每年都有很多滞销,老家农民欲哭无泪。要是能做成一个产业,功德无量。”


当时,搭档经营的烤梨甜品发展很慢。乔布斯当年说服百事可乐高管约翰·斯卡利加入苹果,说过一句著名的话:“你想继续卖一辈子糖水,还是跟我一起改变世界?”在谢娜和搭档之间,也有过一段类似的对话。在谢娜的鼓励下,搭档果断南下,从北京来到东莞一起创业。


谢娜给她的甜品店取名“梨解”,她有一番诠释。“我们的特色产品是紫砂烤梨甜品,暖身暖心。我们的主力客群跟别的甜品店有差异,是25岁以上的女性,她们要顾事业、顾家庭,付出太多,也需要更多的理解。‘梨解’谐音‘理解’,所以我们说,生活需要一杯梨解,生活需要被理解。”


今年3月,谢娜和搭档在厚街镇展览中心对面的君时大厦,开了第一家“梨解”甜品店,不久又在深圳的繁华地带开了两家。三家直营店测试下来,生意相当不错。于是又拓展了加盟。到现在半年多时间,全国已经有加盟店20多家。


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“自己努力,就是给孩子最好的教育”


最近谢娜刚从美国归来,为的是“梨解”这个品牌,在纽约亮相。海外华人加盟了“梨解”,让“梨解”很早就有了海外店。


这背后有很多的努力。谢娜深知供应链的重要性,她在老家有数个工厂,能够把砀山梨这个季节性的产品做到一年四季供应如常。同时还在不断研发新品,让“梨解”的产品线更加丰富。


她还是那个目标感非常强的拼命女郎,她的目标是:3年时间,要让“梨解”开到100家。


为此,她每一天都很忙碌。但她说不觉得累,因为很喜欢这种生活。让她感到特别欣慰的是,她的言传身教,也给孩子们带来了积极的影响。“有一天,我的女儿告诉我,今后我要像你这样。自己努力,就是给孩子最好的教育。”


回想起十几年的创业路,谢娜总结说:“一路走来,有成功有失败,经验也好,教训也罢,都是财富。对我来说,一切都刚刚好。”


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